節分と言えば「豆まき」ですが、「恵方巻」も外してはいけません。
何故この書庫に「恵方巻」を取り上げるかと、「恵方巻」にまつわる私成りの説があります。(普段はやらないけど)
まず一説では、太巻きを巻いたのはいいけど、どう切ればいいかわからないから「面倒だからそのまま提供しちゃえ」という「投げやり説」と、
もう一説として、とある寿司屋では、腕の悪い見習い職人が太巻きを切ろうとした時、「お前が切ると形が崩れる」と職人長が止められて「練習用で作らせた説」がありますが、本説については『恵方巻』と検索してご確認ください。
いつでも『恵方巻』を食べたい時は、巻き寿司を提供している店にて「切らない太巻き」とご注文ください。
