1ダース=一人前

この題名の「1ダース」は「12個入り」の意味です。

何故「1ダース=一人前」なのか、おそらく大振りの「いなり寿司」か、「おにぎり」のことを見ていたかと思われます。

「えっ⁉️ 一人で12個食えっていうの?」
「さすがに無理でしょ⁉️」
と言ってしまうかと思われますが、中には
「12個は楽勝でしょう」
「12個でもまだ余裕」
と言っている強者がいるかと思われます。

(回転寿司で例えると)しかし小振りの物だと「12カン」「12皿」でも同じ意味で「1ダース」になります。