2019-02-14 ミルフィーユちらし寿司 【妄想】デブの発想(飲食業界) #飲食店 まさか、ありそうでない和洋折衷な想像ですが、ちらし寿司の話しです。 ちらし寿司とは、鮨飯の上に海産物などの具材を載せた料理のことですが、この『ミルフィーユちらし寿司』の場合は、最初の鮨飯に錦糸卵などを散らしたら具材を乗せようと思ったところ、まさかその上を更に鮨飯をのせてしまう。 その理由が「やり直し!」ということです。 この料理は単なるイジメなのか嫌がらせなのかは皆様の判断とご想像にお任せします。