2019-04-17 家族丼 【妄想】デブの発想(飲食業界) #飲食店 何故この題名になったか、「カツカレー」を想像してみてください。 そう、「カツカレー」は「トンカツ」と「カレーライス」の合体した料理です。 題名にあった「家族丼」も「チキンカツ」と「親子丼」の合体料理です。 作り方は、普段の「親子丼」の工程から溶き卵をかける前にカットされた「チキンカツ」をのせてから溶き卵をかけることです。 さらに仕上げに「温泉卵」をのせて完成という流れです。 この「家族丼」は「カツ丼」と「親子丼」の合体した料理のことです。